La tercera edición de la Fiesta de la Vendimia del Valle de Paquimé se celebrará el próximo 1 de agosto en Viñedos La Turbina, en el municipio de Casas Grandes, con una propuesta que combinará vino, gastronomía, arte y cultura para promover el potencial turístico del noroeste de Chihuahua. La presentación del evento estuvo encabezada por Edgar Cázares Díaz, promotor del Fideicomiso de Promoción Turística ¡ah Chihuahua!, y Uriel Vázquez, director general de Viñedos La Turbina.

Durante la presentación, Edgar Cázares Díaz explicó que el festival forma parte de la estrategia para impulsar nuevos productos turísticos en el estado, particularmente la Ruta del Desierto, que conecta a Ciudad Juárez con Casas Grandes, reconocido como Pueblo Mágico. Señaló que este tipo de actividades buscan diversificar la oferta para los visitantes y fortalecer la economía regional mediante experiencias ligadas al patrimonio cultural y gastronómico.

Por su parte, Uriel Vázquez recordó que su familia tiene casi tres décadas radicando en Casas Grandes y que hace siete años decidió incursionar en la producción vitivinícola. Destacó que el crecimiento de esta industria ha permitido posicionar a la región como uno de los nuevos polos productores de vino en Chihuahua.

“Queremos invitarlos a que visiten Casas Grandes y toda la región noroeste del estado. Somos un destino cercano, con cultura, arte, historia, la zona arqueológica de Paquimé, temazcales y ahora también una importante oferta de vinos”, expresó Uriel Vázquez.

El director de Viñedos La Turbina informó que la vendimia se llevará a cabo de las 6:00 de la tarde a la medianoche y contará con la participación de seis casas vinícolas, degustaciones, oferta gastronómica, música en vivo y diversas experiencias para que los asistentes conozcan el proceso de elaboración del vino directamente en los viñedos.

Entre las actividades destacan talleres guiados por la sommelier Janeth Ochoa, catas especializadas, un laboratorio de ensambles para que los participantes elaboren su propia mezcla de vino y una experiencia artística junto a artesanos de Mata Ortiz, quienes enseñarán a decorar piezas de cerámica utilizando pigmentos elaborados a base de vino.

Además, los organizadores buscan romper con la idea de que el vino únicamente puede acompañar platillos europeos. Como parte del programa, los asistentes podrán degustar etiquetas locales maridadas con alimentos tradicionales de la región, como gorditas de maíz azul, burritos y otros platillos típicos del estado.

“Queremos quitar la idea de que el vino es solamente para ocasiones especiales. También puede disfrutarse con nuestra comida, con nuestros tacos, nuestras gorditas y nuestros burritos; queremos acercar el vino a la gente”, afirmó Vázquez.Los organizadores informaron que el evento tendrá un aforo de 500 personas, cifra similar a la registrada en las dos ediciones anteriores, donde la mayoría de los visitantes provinieron de Ciudad Juárez, El Paso y Las Cruces. Sin embargo, este año también buscan atraer turismo del resto de Chihuahua para que conozca la oferta cultural y natural de Casas Grandes.

Durante la presentación también se destacó el crecimiento que ha registrado la industria vitivinícola chihuahuense. Uriel Vázquez explicó que las condiciones climáticas del estado, con días cálidos y noches frescas, permiten obtener vinos de gran intensidad aromática y complejidad. Añadió que Viñedos La Turbina ha obtenido siete medallas por la calidad de sus etiquetas y que tres de sus vinos fueron incluidos entre los 99 mejores vinos mexicanos por la revista especializada Cava.

Los boletos ya se encuentran disponibles en la página oficial de La Turbina, con diferentes modalidades de acceso. La entrada general tiene un costo de 750 pesos e incluye una copa conmemorativa y degustaciones en todas las vinícolas participantes; también habrá paquetes VIP y experiencias premium con actividades exclusivas. Finalmente, los organizadores extendieron la invitación para que los visitantes aprovechen su estancia en Casas Grandes y conozcan otros atractivos como la zona arqueológica de Paquimé, Mata Ortiz y las tradicionales callejoneadas que se realizan el último sábado de cada mes.